Poulet basquaise – Dès 7 mois

Un classique de la cuisine Française, revisité pour Bébé.
L’occasion de lui faire découvrir la cuisine de nos régions !

Dès 7 mois

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes

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1 demi-poivron
1 oignon nouveau ou une cébette
15 gr de poulet haché
Une tomate
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika

Épépinez le demi-poivron.
Coupez l’oignon, la tomate ainsi que le poivron en petits morceaux.
Dans une casserole, versez la moitié de l’huile et faites cuire le poivron et l’oignon à feu doux pendant 10 minutes.
Dans une autre casserole, versez l’autre moitié de l’huile et faites cuire le poulet haché, la tomate et le paprika à feu moyen pendant 10 minutes.
Mélangez ensuite tous ces ingrédients dans une seule et même casserole et poursuivez la cuisson à feu moyen en incorporant 10 cl d’eau.
Une fois le liquide absorbé, éteignez le feu et mixez le tout.
Pour une purée plus lisse, ajoutez un peu d’eau lors du mixage.