Recette des boulettes à la courgette – Dès 12 mois

Marre de faire des pieds et des mains pour faire avaler des légumes à bébé ?
Refus catégorique d’avaler « du vert » ?

Cette recette devrait vous aider à détourner son attention et duper ses papilles (si si…)

Pour bébé à partir de 12 mois
Temps de réalisation : 15 min + 10 min de cuisson

> Toutes nos recettes vidéo sur Facebook

Ingrédients
– 1 courgette
– 200 grammes de pois-chiches
– Chapelure
– 1/2 pomme de terre
– 1/4 échalote
– 1 pincée de curry
– Sel

1- Cuisez les pois-chiches (ou achetez les cuits), la demi pomme de terre et coupez votre morceau d’échalote

2- La courgette : lavez-la, épluchez-la (extrémités + enlevez le vert en cas d’allergie de bébé à la couleur) et coupez-la en morceaux.

3- Faire revenir l’échalote dans une poêle anti-adhésive avec un peu d’huile d’olive et ajoutez les morceaux de courgettes jusqu’à ce qu’ils soient bien fondants. Mixez ensuite ce mélange avec votre pomme de terre cuite coupée en petits morceaux.

4- Dans un petit saladier, placez ce mélange et ajoutez-y le curry et une pincée de sel. Incorporez petit à petit de la chapelure, jusqu’à obtenir un mélange assez consistant pour faire des petites boulettes.

5 – Confectionnez vos boulettes/bouchées et les rouler ensuite dans un peu de chapelure à chaque fois.

6- Cuisson  : 10 minutes au four à 200°C, et/ou faire dorer à la poêle dans de l’huile d’olive.

Succès garanti, bébé n’y voit que du feu et vous en réclamera encore