Bonbons glacés – Dès 18 mois

Un dessert glacé qui séduira les petits gourmands !
Des cerises lovées dans une demi-sphère de yaourt gourmand et trempées dans un léger coulis de cerises…

Dès 18 mois

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de congélation : 3h

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200 ml de yaourt entier à la vanille
10 cl de crème fluide entière
3 cuillères à soupe de sirop d’agave
Une trentaine de cerises dénoyautées (mais pas équeutées)
De la décoration alimentaire (facultatif)

Dans un saladier, fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle épaississe, puis rajoutez le yaourt et fouettez à nouveau jusqu’à
obtention d’un mélange assez ferme et mousseux.
Dans un moule à pop cakes en silicone, versez une cuillère à soupe de ce mélange dans chaque demi-sphère puis déposez une
cerise dans chacun d’entre eux.
Placez au congélateur pour 3 heure au moins.
Pendant ce temps, réalisez un coulis de cerise.
Mixez les cerises en y ajoutant 10 cl d’eau et incorporez le sirop d’agave.
Dans une casserole, versez le coulis et faites cuire 5 minutes à feu doux jusqu’à ce que le coulis épaississe.
Réservez au frais.
Sortez les cerises glacées du congélateur, démoulez-les, et trempez-les dans le coulis de cerises puis dans la décoration
alimentaire.
Attendez 5 minutes pour les déguster ou placez-les à nouveau au congélateur pour les déguster plus tard.