Bananes à l’Indienne – Dès 6 mois

Pour faire découvrir le goût suave et sucré de la banane à Bébé sans pour autant la dénaturer, les bananes à l’indienne
sont idéales.

Le safran rehausse la couleur de la banane, la cardamone apporte un petit goût subtilement épicé, tandis que la douceur du
lait d’amande se marie à merveille avec la banane.

Dès 6 mois

Temps de préparation  5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

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Ingrédients :

2 bananes bien mûres
10 cl de lait d’amande
Une cuillère à café de cardamone moulue
Une cuillère à café de safran moulu
Une noisette de beurre

Épluchez les bananes puis les couper en rondelles.
Écrasez-les jusqu’à obtention d’une purée et ajoutez le safran et la cardamone moulus.
Mélangez bien la préparation.
Faites cuire la purée de banane épicée avec un peu de beurre à feu doux pendant 5 minutes.
Incorporez ensuite le lait d’amande, mélangez, puis laissez cuire 5 minutes de plus.