Poire surprise – Dès 18 mois

Présenté de manière peu ordinaire, voici un dessert à la fois fruité et gourmand qui associe la poire et le chocolat.
De quoi attiser la curiosité des plus petits !

Temps de préparation :
15 minutes de préparation + 20 minutes de cuisson.

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Dès 18 mois

Ingrédients :

– Une demi-poire
– Une pâte feuilletée
– quelques carrés de chocolat
– Un jaune d’œuf
– Du sucre glace

Coupez une poire en deux et retirez son cœur tout en prenant soin de garder sa queue.
Épluchez ensuite la demi-poire.

Disposez-la du côté coupé sur la pâte feuilletée, et découpez la pâte en suivant la forme de la poire, avec un rebord d’1 cm.
Déposez les carrés de chocolat à l’intérieur de la poire, là où se trouvait son cœur.
Puis, découpez à nouveau le reste de la pâte feuilletée en forme de poire plus large.
Recouvrez la demie poire de ce second morceau de pâte et scellez les côtés en appuyant légèrement.
Dessinez ensuite un quadrillage sur le dessus de la poire.
Avec ce qu’il reste de pâte feuilletée, découpez deux morceaux en forme de feuille, puis dessinez des veines à l’aide d’un couteau.
Soudez-les ensuite à la demie-poire, de chaque côté de la queue.
Badigeonnez de jaune d’œuf l’ensemble de la poire et enfournez une vingtaine de minutes à 180° sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
A la sortie du four, saupoudrez de sucre glace et dégustez bien chaud.

Les plus gourmands l’accompagneront d’une boule de glace vanille ou d’un peu de crème fouettée 🙂